Cum se prepară repede bomboane de gutuie de casă: rețetă ușoară pentru îngrijitorii

Jeleu de gutui de casa este o incantare pe care toata lumea o poate pregati in aceasta perioada in care gutuiile sunt coapte si pline de savoare. La prima vedere se pare că nu compensează, cumpărați fructele, îl tocați, îl gătiți, îl urmăriți, dar dacă luați gutui cumpărat în magazin și într-o zi încercați proprietarul, veți da seama ce vă lipsise.

În Directo al Paladar v-am adus anterior rețete pentru a face gutui de casă în stilul tradițional, gutuie de casă făcută expres în cuptorul cu microunde, iar astăzi am pregătit o rețetă pentru dulceață de gutui de casă super rapid pentru cei care spun că nu au timp. Pentru a face acest lucru, vom folosi un ingredient pentru oaspeți despre care v-am spus cu altă ocazie. Vreți să știți cine este?

ingrediente

Pentru 6 persoane
  • gutuie 500 g
  • Zahăr 500 g
  • NH pectină NH 15 g
  • Suc de lămâie 1

Cum să faci bomboane de gutuie de casă super rapide

Dificultate: ușor
  • Timpul total 30 m
  • Elaborare 15 m
  • gătit 15 m
  • Repaus 3 ore

Vom începe prin a șterge pielea gutuiilor cu o cârpă pentru a îndepărta părul de la suprafață. Apoi, în funcție de gust și de varietatea fructelor, cojiți-le sau lăsați-le cu pielea, apoi tăiați-le în sferturi și îndepărtați miezul cu cuțitul. Apoi le tăiem în bucăți mici, astfel încât să se gătească mai repede. Cântărește 500 de grame și pune-le într-un vas cu fund gros cu 400 de grame de zahăr.

Restul de 100 de grame le amestecăm cu pectina.Rezervăm.

Punem gutuiile la fiert timp de cincisprezece minute la foc mediu, cu zahărul păstrând clocotul. Când trece timpul, adăugăm zahărul cu pectina, gătim până când revine la fierbere, adăugăm sucul de lămâie și continuăm să gătim încă trei minute. Zdrobiți bine cu un mixer manual și turnați într-un recipient etanș. Lăsați gelul și mergeți la frigider.

Ce să însoțească jeleu de gutuie super-rapid

Pectina puteți găsi această jeleu de gutui de casă super rapid în magazinele care vând produse de cofetărie. Însoțită de o brânză galbenă proaspătă sau fragedă, este delicioasă, deoarece prin această gătit scurt fructul își păstrează toată aroma.

Etichete:  Deserturi Legume Și Leguminoase Peşte 

Articole Interesante

add