menu

Cum să curățați și să tăiați fructele și legumele de vară: nouă instrumente și rețete utile pentru utilizarea lor

deserturi

Bucătăriile gigantice de vis sunt lăsate de obicei la televizor și reviste; Majoritatea dintre noi trebuie să ne dăm seama de dimensiuni mai banale pentru a jongla pentru a organiza totul. Este recomandabil să evitați lucrurile inutile și să pariați pe multifuncțional, dar există accesorii de bucătărie cu o singură funcție care pot fi extrem de utile.

Vara este cel mai bun moment pentru a crește consumul de fructe și legume, deoarece acestea sunt mai apetisante și pentru că există o mare varietate de anotimp. Și pentru a depăși lenea sau pentru a economisi timp și efort, putem investi în mici instrumente care ne vor face viața mai ușoară, chiar dacă le putem folosi doar pentru un anumit produs.

Mango pitter

Fackelmann 42016 - Dezosare mâner, oțel, culori asortate

PVR pe Amazon 11,99 EUR

Cele mai bune mango ajung la sfârșitul verii, dar este un fruct fantastic de care să profiți în cele mai fierbinți luni. Are o formă foarte specială, cu un os care poate fi o adevărată neplăcere și nu toată lumea este foarte pricepută să-l taie manual fără a face mizerie.

Acest accesoriu de tăiere poate fi foarte practic pentru cei mai puțin vicleni sau nerăbdători; Cu un mecanism simplu, separă fructul în două părți, extragând complet osul central. Are recenzii foarte bune în rândul utilizatorilor care au încercat-o și se află pe Amazon la un preț de 11,99 euro.

Gazpacho sau supă de mango rece

  • Ingrediente pentru 2 persoane. 1 mango copt, 20 g ceapă, 35 g piper galben, 15 g castravete, 1/2 cățel de usturoi, 50 g bulion de legume, 15 g oțet de mere, 20 g ulei de măsline extravirgin, piper alb măcinat, sare și 100 g iaurt grecesc.
  • Elaborare. Curatam si tocam toate legumele in modul indicat si le punem in paharul unui blender impreuna cu bulionul, otetul, iaurtul, putin piper si sare. Măcinăm până nu se văd bucăți. Adăugați uleiul și bateți din nou la putere maximă timp de câteva minute până când este emulsionat. Dacă vrem o textură fină, trecem amestecul printr-o strecurătoare și gata.

Rețetă completă

Tăietor de ananas

Videoclipurile virale - și oarecum false - deoparte, ananasul este unul dintre fructele care provoacă cele mai multe dureri de cap atunci când îl tăiați și îl serviți. Cea mai simplă metodă necesită utilizarea unui cuțit bun și a unei plăci mari și sigure pentru a separa mai întâi toată coaja, deși nu este ușor să obțineți felii perfect rotunde și curate. Și trebuie întotdeauna să separați centrul, de obicei foarte dur și fibros.

Frezele speciale funcționează foarte bine și sunt foarte ușor de utilizat, ca acest model Jocca din oțel inoxidabil la doar 7,90 euro. Pulpa iese perfect într-o spirală curată, lăsând sucurile în interiorul crustei pentru a le putea refolosi. Interiorul, de fapt, poate fi folosit ca recipient pentru băuturi sau decor.

Tăietor de ananas Jocca, oțel inoxidabil, argintiu, 3,2 cm

PVR pe Amazon 7,90 EUR

Frigarui de porc caramelizat cu ananas

  • Ingrediente pentru 4 persoane. 500 g de filet de porc, 300 g de ananas natural, sucul a 2 lime, 4 linguri de miere, 2 linguri de sos de soia, 1/2 linguriță de ghimbir măcinat, 1/2 linguriță de sos Sriracha, 200 g de roșii cherry, 2 linguri ulei de măsline.
  • Elaborare. Vom începe prin tăierea porcului și ananasului în cuburi mari. Într-un castron, amestecați sucul de lămâie, mierea și sosul de soia. sos sriracha și ghimbir. Se amestecă și se adaugă cuburile de carne și ananas, se amestecă mai mult și se marinează timp de 15 minute. În unele frigarui de metal sau lemn introducem un cub de carne, un cub de ananas, un cub de carne și o roșie cherry. Repetăm ​​această operație până când se umple lungimea frigarui. Ungeți o tigaie fierbinte cu ulei și rumeniti frigaruiele timp de aproximativ două minute pe fiecare parte, până când acestea sunt caramelizate.

Rețetă completă

Tăietor de căpșuni

În zilele noastre este deja ușor să găsești căpșuni aproape pe tot parcursul anului și ne putem bucura și de acea încântare aproape uitată, care sunt căpșunile de vară. Pentru cei mai perfecționiști, există instrumente pentru a le tăia în bucăți intacte, îndepărtând ușor coada.

Acest set de două ustensile mici, la 7,69 euro, ne va permite să pregătim o cantitate mare de căpșuni și căpșuni pentru toate tipurile de rețete dulci și sărate. Extractorul de tulpină este esențial pentru a risipi cât mai puține fructe atunci când vine vorba de încetează.

Metaltex Cutter Set de căpșuni și lame din oțel inoxidabil Mrs Berry, roșu

PVR pe Amazon 7,69 EUR

Salată de avocado, căpșuni și mozzarella

  • Ingrediente pentru 2 persoane. Salată verde, frunze de stejar sau altele similare, rucola după gust, 10 căpșuni, 20 g de nuci de pin, 8 mini bile de mozzarella, 1 avocado, afine după gust, semințe de susan, 45 ml ulei de măsline extravirgin, 15 ml Oțet de Modena, 5 ml de miere, sare și piper negru.
  • Elaborare. Spălăm frunzele, le scurgem și le uscăm bine. Îndepărtăm partea dură a feței foii. Aranjăm pe baza a două farfurii și așezăm câteva frunze de rucola. Pregătiți o oțet cu uleiul, oțetul, mierea, sarea și piperul și condimentați salatele, rezervând câteva lingurițe. Spălăm căpșunile, îndepărtăm frunzele și pedunculul și tăiem. Scurgem bilele de mozzarella pe hârtie absorbantă și le tăiem în jumătate. Painele de paine le prajim intr-o tigaie. Tăiem avocado pe lungime, îndepărtăm osul și pielea. Laminăm fiecare jumătate și le așezăm în centrul plăcilor, pe rucola. Pe ambele părți așezăm căpșunile, mozzarella și câteva afine, care oferă o notă super dulce. Decorează cu nuci de pin prăjite și semințe de susan. Udăm cu o linguriță de vinaigretă și servim imediat.

Cutter pentru piersici și nectarine

Două fructe esențiale de vară, precum piersica și nectarina, au caracteristici foarte asemănătoare - nu degeaba sunt practic frați. Cu aceeași formă și un os foarte asemănător, manipularea sa este practic aceeași atunci când le consumați sau gătiți feluri de mâncare dulci și sărate.

Pregătirea unei cantități bune de segmente perfecte și perfecte poate fi o provocare pentru cei care sunt mai puțin mofturoși cu cuțitul sau cei care sunt mai puțin răbdători în bucătărie. Pentru ei există un tăietor special practic, ca acest model Tescoma la 4,64 euro, cu forma exactă pentru acest tip de fructe de piatră.

Tescoma Presto - Freză piersică-nectarină

PVR la Amazon 4,64 EUR

Tort de piersici și cimbru

  • Ingrediente. 125 g făină de patiserie, 1/2 linguriță praf de copt, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu, 1/4 linguriță sare, 1 linguriță cimbru, 1 plic zahăr vanilat (aproximativ 7 g), 100 g zahăr, 1 L ou, 125 ml zară (sau lapte amestecat cu o linguriță de lămâie), 50 g unt nesărat la temperatura camerei, 1 piersici mari sau 2 mici, zahăr suplimentar pentru praf.
  • Elaborare. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți o matriță rotundă mică, de aproximativ 22 cm în diametru, ungându-l bine. Cernem făina cu drojdia, bicarbonatul, sarea și cimbru într-un castron. Într-un alt castron, bateți untul tocat cu zahărul și zahărul vanilat, folosind un mixer de sârmă, până se omogenizează. Se adaugă oul și se mai bate puțin. Incorporează amestecul de făină și zeama alternând fiecare adăugare, bătând cu viteză mică după fiecare dată, începând și terminând cu făina. Se întinde aluatul în matriță. Spălați bine și tăiați piersica în pene, cu sau fără piele. Se întinde pe suprafața aluatului, apăsând ușor. Se presară cu puțin mai mult zahăr și cimbru. Se coace pe o grătar pentru aproximativ 35 de minute, până se rumenesc.

Rețetă completă

Tăietor de avocado 3 în 1

Mulți dintre noi nu mai știm să trăim fără avocado; cu mult timp în urmă au trecut granița de a fi mâncarea la modă care trebuie complet asimilată în rutinele noastre. Dar, din nou, suntem cu un fruct ciudat, care nu este deloc ușor de curățat sau de scos. De fapt, o manipulare deficitară poate provoca accidente domestice.

Cum să obțineți carnea de avocado perfectă pentru a vă arăta toastele și salatele demne de revistă? Dispozitivul de tăiat avocado 3 în 1 va fi foarte practic dacă îl consumăm regulat. Acest model OXO, la 7,96 euro, vă permite să îl deschideți, să scoateți groapa și să tăiați pulpa în felii curate.

OXO Good Grips 3-în-1 tăietor de avocado - decojitor de avocado alb

PVR pe Amazon 7,96 EUR

Salată de sfeclă, avocado și nectarină

  • Ingrediente pentru 2 persoane. 2 sfeclă gătită sau prăjită, 1 avocado mediu sau mare, 1 nectarină crocantă, 30g brânză de capră, 1 lămâie sau lime, semințe de susan negru, busuioc sau tarhon proaspăt, ulei de măsline extra virgin, piper negru și sare .
  • Elaborare. Tăiați sfecla în felii subțiri, de cel mult o jumătate de centimetru grosime. Aranjați-le ca bază pentru două plăci sau o sursă mare. Deschideți avocado, scoateți groapa și scoateți pulpa cu ajutorul unei linguri. Tăiați lung în bucăți subțiri. Aranjați avocado pe sfeclă și periați-l cu suc de lămâie pentru a nu se oxida prea mult. Tăiați nectarina spălată în bucăți de aceeași dimensiune și așezați-o și pe farfurii. Se întinde brânza de capră mărunțită. Se sare foarte ușor și se adaugă piper proaspăt măcinat. Se îmbracă cu suc de lămâie sau lime, ulei de măsline extravirgin și se întinde puțin tarhon sau busuioc proaspăt tocat și semințe de susan după gust.

Rețetă completă

Decojitor de legume din plante și frunze

Pe lângă fructe și legume, vara este un moment splendid pentru majoritatea ierburilor aromate. Deși majoritatea tulpinilor sunt comestibile - și gustoase - în multe rețete nu suntem interesați să le folosim. În aceeași ordine de idei, „venele” centrale ale frunzelor și varzelor, cum ar fi varza, pot fi neplăcute și prea dure.

Pentru a face viața mai ușoară prin îndepărtarea frunzelor, putem folosi o ustensilă foarte simplă, acest curat de curățat pe care îl putem găsi într-un set de trei unități la 6,99 euro. Trebuie doar să treci frunzele sau crenguțele prin orificiul corespunzător pentru a le separa.

Curățător de ierburi pentru frunze, găuri din plastic fără BPA, separator de frunze de legume, instrument de cojit, guler verde, varză, busuioc, verde frunze

PVR pe Amazon 6,99 €

Pesto Kale

  • Ingrediente. 24 frunze proaspete de busuioc, 6 frunze de kale, 3 linguri de nuci de pin, 3 linguri de parmezan ras, 1 cățel de usturoi mic, 8 linguri de ulei de măsline extravirgin, sare și piper negru.
  • Elaborare. Începem prin a curăța varza, pentru aceasta îndepărtăm nervul central și opărim frunzele într-o tigaie cu apă clocotită timp de 4 minute. Le scurgem, le racim sub robinet si le uscam cu hartie absorbanta. Le punem în paharul blenderului împreună cu frunzele de busuioc, nucile de pin, brânza parmezană, usturoiul și uleiul de măsline. Bătem totul până obținem o pastă. Rectificăm punctul de sare și piper și îl putem servi.

Rețetă completă

Cutter de pepene verde

Pepenii și pepenii au gust de vară, deși nu sunt fructe foarte practice de servit curat, mai ales în bucățile mai mari. Pentru a facilita sarcina și a nu trebui să curățați o unitate întreagă simultan, putem recurge la aceste clești de tăiat.

Mecanismul de utilizare este foarte simplu și permite obținerea unor bucăți alungite drepte, extragându-le direct din fruct, fără să ne pătăm mâinile sau să umplem totul cu apă și sucuri. Costă aproximativ 11,90 euro.

Ipac GEN101 Cutter de pepene din oțel inoxidabil

PVR pe Amazon 11,90 EUR

Salată de șah în stil grecesc cu pepene verde, castraveți și brânză feta

  • Ingrediente pentru 2 persoane. 1 castravete, 500 g de pepene verde, 200 g de brânză feta, ½ avocado, 6 linguri de ulei de măsline extravirgin, 3 linguri de ulei balsamic, sare.
  • Elaborare. Vom începe prin tăierea brânzei feta în cuburi de doi centimetri pe doi centimetri. Vom pregăti șapte zaruri de aceeași dimensiune. Noi am rezervat. Continuăm să tăiem pepenele, căutând începutul pentru partea care nu are semințe. Facem și alte cuburi de aceeași dimensiune, în acest caz 11. Tăiați castraveții în zaruri egale. Alternăm pe o farfurie plată sau pe o tavă de ardezie, zarurile de diferite culori.Pregătim avocado tăind-o cu o mandolină în felii subțiri, pe care le vom așeza deasupra. Se condimentează cu uleiul și amestecul de oțet balsamic și se servește la rece.

Rețetă completă

Tăietor de roșii și mozzarella

Roșiile sunt la maxim în lunile fierbinți și nu o vom folosi întotdeauna în supe reci. Tăind-o în felii o putem găti pe grătar sau pe grătar, putem face carpaccios, salate, pizza de top și prăjituri sărate ... și pregătim salata caprese în toate formele sale.

Toată lumea va tăia roșia cu un cuțit, dar dacă vrem să fim foarte perfecționiști sau să economisim efortul, putem profita de acest tăietor de roșii care este conceput și pentru felierea brânzei mozzarella. Vom avea o salată caprese perfectă în cel mai scurt timp. Pe Amazon este 13,77 euro.

Tescoma Handy Cutter pentru roșii și mozzarella, oțel inoxidabil, 23 x 17 x 9,20 cm

PVR la Amazon 13,77 EUR

Salată caprese cu piersică

  • Ingrediente pentru 2 persoane. 200 g mozzarella proaspătă, 2 roșii medii, 1 piersică mare, busuioc proaspăt, sare, ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic.
  • Elaborare. Spălăm și uscăm roșiile, piersica și frunzele proaspete de busuioc. Tăiem felii de roșii, piersică și mozzarella de dimensiuni egale. Pe o farfurie mare, așezați alternativ roțile de piersică, mozarrella, roșii și busuioc, până când placa este completă. Dacă preferați, puteți pune ingredientele într-o altă ordine. De asemenea, este foarte bine dacă punem mai întâi roșia, mozzarella, busuiocul și piersica. Preparăm sosul pentru salată cu sare, ulei de măsline și oțet de Modena după gust. Udăm salata chiar când o aducem la masă.

Rețetă completă

Batoza porumb

Deliciosul porumb prăjit pe știuleț poate fi consumat în stil desen animat, dar ar fi mai potrivit să scoateți boabele și să le separați de trunchi.

Se poate face cu un cuțit, deși nu este ușor să extrageți toate piesele intacte. Există diverse ustensile pe piață pentru a face sarcina mai ușoară, deși alegem acest tip de sheller pentru designul său simplu, dar practic. Fabricat din oțel inoxidabil și mâner antiderapant, este la 6,49 euro.

Oțel inoxidabil de orez pentru îndepărtarea orezului Tăietor de tăiat decojitor de miez de tăiat dispozitiv de gătit

PVR la Amazon 6,49 EUR

Salata proaspătă de porumb și pui

  • Ingrediente pentru 2 persoane. 1 spiculă de porumb dulce crud, 1/4 linguriță boia fierbinte, 1/2 linguriță boia dulce, 1/4 linguriță chimen măcinat, 1/4 linguriță coriandru măcinat, 1 piept de pui, 1 salată de frunze de stejar, 3 roșii tip pere, 30 g brânză moale de capră, ulei de măsline extra virgin, sare și piper negru măcinat.
  • Elaborare. Îndepărtați frunzele și filamentele de porumb, tăiați baza și, dacă este necesar, vârful. Se spală și se usucă ușor. Periați cu ulei de măsline și încălziți un fier de călcat sau un grătar la foc mediu-mare. Gatiti cocul cu un praf de sare, intorcandu-l din cand in cand. Va dura aproximativ 15-20 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească puțin. Îndepărtați boabele, lăsând tulpina curată. Încălziți o tigaie cu puțin ulei și adăugați boabele, amestecând cu grijă. Se adaugă toate condimentele, se condimentează și se sotează timp de 8-10 minute. Îndepărtați și răciți. Pregătiți salata spălând bine salata verde și tăind puiul în fâșii sau mărunțindu-l. Spălați și tocați roșiile. Așezați o bază de frunze bine scurse, împărțiți porumbul, roșiile și puiul. Adăugați brânza de capră și condimentați cu ulei de măsline extravirgin bun și condimentați.

Rețetă completă

Fackelmann 42016 - Dezosare mâner, oțel, culori asortate

Astăzi în Amazon pentru 17,58 €

Tăietor de ananas Jocca, oțel inoxidabil, argintiu, 3,2 cm

Astăzi în Amazon pentru 7,90 €

OXO Good Grips 3-în-1 tăietor de avocado - decojitor de avocado alb

Astăzi în Amazon pentru 9,95 EUR

Metaltex Cutter Set de căpșuni și lame din oțel inoxidabil Mrs Berry, roșu

Astăzi în Amazon la 7,69 EUR

Tescoma Presto - Freză piersică-nectarină

Astăzi în Amazon pentru 5,90 €

Curățător de ierburi pentru frunze, găuri din plastic fără BPA, separator de frunze de legume, instrument de cojit, guler verde, varză, busuioc, verde frunze

Astăzi pe Amazon la 6,99 EUR

Ipac GEN101 Cutter de pepene din oțel inoxidabil

Astăzi în Amazon pentru 11,90 €

Tescoma Handy Cutter pentru roșii și mozzarella, oțel inoxidabil, 23 x 17 x 9,20 cm

Astăzi în Amazon pentru 13,60 EUR

Oțel inoxidabil de orez pentru îndepărtarea orezului Tăietor de tăiat decojitor de miez de tăiat dispozitiv de gătit

Astăzi în Amazon pentru 6,19 EUR

Împărtășiți Cum să curățați și să tăiați fructele și legumele de vară: nouă ustensile și rețete foarte utile pentru a le folosi

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Subiecte
  • Ustensile
  • vară
  • Ustensile
  • pieliță
  • Rețete de vară
  • Vânătoare de chilipiruri

Acțiune

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Etichete:  Category record count = 0!!!

Articole Interesante

add