menu

Apple Galette Cea mai ușoară rețetă din lume pentru plăcintă cu mere (video inclus)

deserturi

Dacă ar exista un clasament de rețete ușoare și rapide de pregătit plăcintă cu mere, prima poziție ar fi ocupată de aceasta: galetă de mere. Baza scurtă a crustei se face într-o clipită. Puteți cumpăra gata făcute și puteți economisi și mai mult timp, dar nu vă recomandăm acest lucru, deoarece produsele de patiserie de casă cu coajă scurtă sunt egale.

Umplutura de galette de mere se coace la cuptor, așa că trebuie doar să curățați și să tăiați fructele, să condimentați puțin și gata de asamblat pe bază. Restul se face la cuptor și nu trebuie decât să așteptăm până este gătit pentru a ne putea delecta. Vă arătăm procesul pe video, astfel încât să puteți vedea cu ochii dvs. cât de simplă este rețeta și, de asemenea, textul scris cu tot felul de explicații, astfel încât să iasă perfect.

Ingrediente

Pentru 8 persoane
  • Făină de grâu 250 g
  • Zahăr 140 g
  • Unt foarte rece 125 g
  • Apă foarte rece 70 ml
  • măr 500 g
  • Suc de lămâie 25 ml
  • 1 lingura faina de porumb rafinata
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • Ou 1

Cum se face galette de mere

Dificultate: Ușor
  • Timpul total 45 m
  • Elaborare 15 m
  • Gătit 30 m

Amestecăm făina și 100 de grame de zahăr (restul rezervăm pentru umplutură) cu untul și lucrăm cu vârful degetelor. Adăugați apa și amestecați din nou fără să atingeți mult, astfel încât să nu se încălzească. Înfășurați în hârtie transparentă și lăsați să se răcească timp de 15 minute în frigider.

Între timp, preîncălzim cuptorul la 180 ° C, cu căldură în sus și în jos. Curățăm, miezăm și feliem merele. Presaram cu zeama de o jumatate de lamaie. Adăugați făina de porumb rafinată, restul de 40 de grame de zahăr și amestecați bine până se integrează.

Întindem aluatul pe o foaie de hârtie rezistentă la grăsimi și îl transferăm pe o tavă de copt. Așezăm mărul la suprafață, fără a ajunge la margine și lăsând o margine de aluat de aproximativ patru centimetri pe care o îndoim spre interior, acoperind o parte din mere.

Vopsim aluatul cu ou bătut și, opțional, presărăm cu zahăr după gust și puțină scorțișoară. Puneți la cuptor și gătiți timp de 25-30 de minute sau până când marginea devine aurie și crocantă. Îndepărtați și lăsați-l să se răcească câteva minute (sau să se răcească complet) înainte de servire.

Cu ce ​​să însoțim galeta de mere

Putem lua galeta fierbinte de mere, proaspătă din cuptor, și o putem însoți cu o lingură de înghețată de vanilie. Contrastul cald și rece este magnific. Putem servi și galette cu o strop de cremă engleză, puțină cremă frâische și iaurt grecesc.

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Etichete:  Category record count = 0!!!

Articole Interesante

add