Burger în stil grecesc. Reţetă

Setul de ingrediente ale acestui hamburger ne transportă și ne amintește de arome foarte mediteraneene. Toate umpluturile sale se bazează pe produse tipice ale bucătăriei grecești, de unde și denumirea de burger în stil grec. În plus, să nu purtați brânza procesată ca de obicei și să nu adăugați sosuri, o face mult mai moale decât hamburgerii tradiționali și că atunci când este digerat este mai puțin greoi.

Ingrediente pentru doi hamburgeri

  • 150 g carne de miel tocată, 150 g carne de porc tocată, 2 lingurițe muștar Dijon, 1 ceapă mică de primăvară, 1 linguriță pătrunjel tocat, 1 linguriță oregano, jumătate linguriță chimen, 1 cățel de usturoi tocat, 100 gr de brânză feta scursă, 10 măsline negre, 8 roșii uscate scurse în ulei, 20 de frunze de arugula, 2 chifle de hamburger, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper.

Cum să faci burgeri în stil grecesc

Vom începe prin prăjirea arpagicului tocat în cele două linguri de ulei, când este rezervat. Se amestecă cele două tipuri de carne și se adaugă arpagicul prăjit, oregano, sare, piper, pătrunjel, chimen, usturoi tocat și muștar, se amestecă bine și se prepară două hamburgeri.

Tăiați măslinele și roșiile uscate în bucăți. Spălați și scurgeți rucula. Zdrobiți brânza feta într-un bol. Pune un fier pe foc și face cele două hamburgeri după bunul nostru plac. Prăjiți puțin pâinea pe grătar, astfel încât să fie fierbinți, aranjați carnea peste ele, apoi brânza feta sfărâmată, măsline negre, rumenă și roșii.

Timp de procesare | 30 minute
Dificultate | Uşor

Degustarea

Deși nu-mi place foarte mult carnea de miel, acest hamburger în stil grecesc m-a surprins pentru că este foarte ușor și, de asemenea, marinada de ierburi care se adaugă cărnii, îi oferă multă suculență, astfel încât să nu se simtă deloc uscat. Bineînțeles că vor deveni un clasic în casa mea și sper să vă placă în al vostru.

Etichete:  Deserturi Peşte Legume Și Leguminoase 

Articole Interesante

add