Burger de pește și somon. Reţetă

O să spuneți că sunt foarte îngrădit, mai mult decât micul mouse din poveste, dar ceea ce am să vă spun este adevărat. Acest burger de pește și somon pe care tocmai l-am scos din mânecă și pe care îl mănânc în timp ce scriu este minunat.

Acum vine partea întâmplării. Nu trebuia să mănânc, cineva mi-a spus că trebuie să fac o rețetă pentru peștișoare într-o zi și deodată mi-am amintit că am cozi de peștișor în congelator (se poate face cu orice parte din peștișor) și am văzut un solut de somon și Am spus, toacă-l și tu!

Ingrediente pentru 4 hamburgeri

  • 250 gr de peștișor curat (fără piele sau oase), 100 gr somon curat (fără piele sau oase), 50 gr de arpagic sau pas, 1 ou, sare, piper proaspăt măcinat, puțin pătrunjel tocat și puțin mărar.

Confecționarea unui burger de pește și somon

Mai întâi tăiem carnea de peștișor și somonul în bucăți pentru a le toca. Dacă nu avem un tocător, cel mai bine este să îl facem cu un cuțit, foarte, foarte tocat.

Într-un bol, amestecați peștele tocat cu oul, arpagicul tocat fin, sarea, piperul, pătrunjelul și mărarul.

Odată bine amestecat, veți vedea că este o carne foarte moale, așa că cel mai bine este să faceți hamburgeri cu un inel de placare și pe o peliculă de plastic.

Apoi nu mai rămâne decât să îl grătești cu o picătură de ulei.

Timp de procesare | 25 de minute Dificultate | Uşor

Degustarea

Pentru a servi burgerul de pești de pește și somon, îl putem însoți cu o salată ușoară sau o putem pune între pâine și pâine și vom pune o garnitură clasică pe orice hamburger.

Etichete:  Peşte Deserturi Legume Și Leguminoase 

Articole Interesante

add