menu

Millefeuille de vinete umplute cu legume: rețetă vegetariană

deserturi

Vinetele sunt una dintre cele mai îmbucurătoare legume de acolo. Ele pot fi pregătite în multe moduri diferite și permit o serie de combinații. Poate fi consumat cald sau rece într-o salată. Este o legumă versatilă în orice regulă, ca să nu mai vorbim de cât de delicioasă este și cu atât mai mult dacă o pregătim sub formă de millefeuille de vinete umplute cu legume.

Astăzi am de gând să pregătesc această rețetă pentru millefeuille de vinete umplute cu legume. Aceasta este o propunere pentru toți cei care caută alternative de mâncare vegetariană fie din convingere, fie pentru sănătate.

Ingrediente

Pentru 2 persoane
  • Vânătă 2
  • Ceapă 60 g
  • Ardei verde mic 1
  • Mozzarella proaspata 120 g
  • Ulei de măsline extra virgin 30 ml
  • Cimbru uscat
  • Sare
  • Piper negru

Cum se face millefeuille de vinete umplute cu legume

Dificultate: Ușor
  • Timpul total 45 m
  • Elaborare 10 m
  • Gătit 35 m

Curățați vinetele și tăiați-le în felii de dimensiuni similare. Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie și grătați feliile de vinete timp de aproximativ 3 minute pe ambele părți. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte. Tocam marunt ceapa si piperul. Se toarnă în aceeași tigaie în care prăjim vinetele, adăugând puțin mai mult ulei de măsline. Se lasă în foc la intensitate medie aproximativ 5 până la 8 minute. Scoateți din foc.

Ungeți un vas de copt cu puțin ulei de măsline. Așezați câteva felii de vinete urmate de o lingură de amestec de ceapă și piper. Înlocuiți o altă felie de vinete și așa mai departe până când toate vinetele disponibile sunt terminate și se formează strudel mic. Feliați brânza mozzarella și așezați o felie de brânză pe fiecare milheuille de vinete. Introduceți cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 până la 25 de minute sau până când brânza s-a topit și este gratinată.

Cu ce ​​să însoțească millefeuille de vinete umplute cu legume

Millefeuille de vinete umplute cu legume se consumă preferabil fierbinte ca fel principal de mâncare a unei mese ușoare sau ca garnitură pentru un alt preparat. Dacă doriți să îl pregătiți din timp, acesta se reîncălzește perfect în cuptorul cu microunde. Puteți, de asemenea, să evoluați această rețetă mâncând-o rece cu un strop de ulei de măsline și câteva frunze proaspete de busuioc.

Direct către Palat | Tarta cu spanac si slanina. Reţetă
Direct către Palat | Budinca neagra si bomboane de mere. Reţetă

5 4 3 2 1 Mulțumesc! 14 voturi

Împărtășește millefeuille de vinete umplute cu legume: rețetă vegetariană

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Subiecte
  • Rețete vegetariene
  • Rețete de legume și legume
  • Cuptor
  • Vânătă
  • Mozzarella
  • ştrudel
  • ardei verzi
  • vânătă
  • Ceapă

Acțiune

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Etichete:  Category record count = 0!!!

Articole Interesante

add