menu

Mini pizza cu pesto și brânză de capră. Reţetă

deserturi

Duminicile ar trebui declarate ca fiind ziua oficială a aperitivului, iar pentru mine aperitivul oficial ar trebui să fie alcătuit dintr-o bază de pâine și tot ceea ce este deasupra, care este foarte gustos. În acest caz, pâinea noastră este aluat de pizza și deasupra un sos pesto și brânză de capră.

Ingrediente

  • Pentru aluatul de pizza, 200 g făină tare, 90 ml apă, 10 ml ulei de măsline, 7 g drojdie uscată și sare.
  • Pentru blat, 6 linguri de sos pesto și 150 gr de brânză de capră feliată.

Realizarea mini pizza pesto

Aluatul îl facem amestecând ingredientele și apoi frământând. Aluatul trebuie să iasă de pe mâini, să fie ușor umed și elastic. Lăsăm aluatul să crească până să se dubleze. Dezumflați apăsând aluatul și întindeți-l. Tăiem cu un tăietor de paste.

Facem sosul pesto, zdrobim busuiocul, cu usturoiul, parmezanul, puțină sare și ulei de măsline. Punem deasupra bazelor de minipizza și deasupra o felie de rulou de capră.

Se coace la 210 ºC timp de 12 minute.

Timp de procesare | 2 ore
Dificultate | Jumătate

Degustare

Am spus-o deja cu pâinea parmezană că duminica va fi un moment bun pentru a adăuga sosul pesto. Și mi-a trecut prin cap să fac niște mini-pizza care să însoțească aperitivul că adevărul a fost grozav, aroma comună foarte bine.

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Etichete:  Category record count = 0!!!

Articole Interesante

add