menu

Quesadillas de curcan și avocado. Rețetă cu și fără Thermomix ideală pentru cină la vizionarea unui film

deserturi

Nu știu dacă ți se întâmplă același lucru, dar de fiecare dată încerc să mă complic mai puțin pentru cine, deși încerc să modific rețetele pentru a nu mânca mereu același lucru, sarcină care pare ușoară, dar nu este deloc. Crăciunii bao au fost descoperirea săptămânii trecute și aceasta a primit această rețetă de quesadillas de curcan și avocado. Ne-au plăcut!

De fapt, ingredientele umpluturii sunt puțin orientative, de exemplu, puteți folosi pui dacă preferați sau variați cantitatea de avocado și salată în funcție de gusturile dumneavoastră. Aceste quesadillas nu au brânză, dar cred că o voi adăuga data viitoare, deoarece rezultatul poate fi și mai atractiv.

Ingrediente

Pentru 6 persoane
  • Suc de lămâie 3
  • Coaja de tei de pe pielea 1
  • Ulei de măsline extra virgin 60 g
  • Ghimbir proaspăt 10 g
  • Frunze de mentă proaspete
  • Catel de usturoi 2
  • Sare
  • Piept de curcan, fără piele, file tăiat în benzi 500 g
  • Avocado decojit 350 g
  • Piper negru
  • Suc de lămâie 20 g
  • Tortilla de grâu 6
  • Salata Julienne 100 g

Cum se fac quesadillas de curcan cu avocado

Dificultate: Ușor
  • Timpul total 30 m
  • Elaborare 30 m
  • Repaus 1 oră

Cu un robot de bucătărie zdrobim uleiul, ghimbirul, menta, usturoiul, sarea, coaja de lămâie rasă și sucul de lămâie. Dacă o facem cu Thermomix, tocăm 10 sec / viteză 7. Punem această marinată într-un castron mare cu pieptul de curcan, amestecăm cu o spatulă și o lăsăm să se marineze 1 oră.

După acest timp, cu cât mai mult, cu atât mai bine, gătiți conținutul bolului într-o tigaie până când curcanul este gata. Dacă o facem cu Thermomix, 5 min / 120º / inversare / viteză lingură. Îl scoatem într-un castron și rezervăm. Punem avocado, sarea, piperul și sucul de lămâie într-un pahar înalt și îl zdrobim. Dacă folosim Thermomix, tăiem 30 sec / viteză 5.

Pentru a asambla quesadillas, tăiem clătitele de grâu în patru și le trecem ușor prin tigaie. Așezăm bucățile de clătite pe jumătate distribuite pe farfurii și pe ele distribuim avocado, curcanul și salata verde. Acoperiți cu restul bucăților de clătite și serviți.

Cu ce ​​să însoțească quesadillas de curcan și avocado

Această rețetă pentru quesadillas de curcan și avocado, cu și fără Thermomix, sunt ideale pentru o cină informală cu prietenii. Vă sfătuiesc să prăjiți tortilla de grâu în ultimul moment, chiar înainte de a le umple, astfel încât să nu devină prea tari când mergeți să le serviți.

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Etichete:  Category record count = 0!!!

Articole Interesante

add