Reteta de prajituri cu ciocolata cu crema de branza dulce

Am gătit această prăjitură cu ciocolată cu cremă de brânză dulce în deplină vinovăție. Acesta nu este locul pentru a ventila întristările domestice, dar vreau să povestesc lucrurile așa cum sunt, în ultimele șapte sau opt zile în care ne-am îmbolnăvit unul câte unul acasă, am început cu o durere de gât severă, oarecare febră și Mai multe alte lucruri, după câteva zile am început să mă simt mai bine, deși se pare că nu am putut să nu-mi răspândesc disconfortul asupra familiei mele.

Așa că duminică după-amiază, văzând restul locuitorilor casei mele întinse pe canapea, suferind ceea ce au numit agonie lentă, Am început să mă simt vinovat și am fost forțat să îndulcesc puțin după-amiaza și pentru asta nimic mai bun decât ceva cu ciocolată, știm cu toții că vindecă totul.

Ingredientele

50 de grame de pudră de cacao neindulcit, 200 de grame de făină, 200 de grame de zahăr, 1 linguriță și 1/2 de sodă de copt, 1 linguriță de drojdie chimică, 1/2 linguriță de sare, 2 ouă mari, 170 ml de apă cald, 100 ml lapte, 1 iaurt simplu, 3 linguri de lămâie, 100 de grame de unt nesărat, un vârf de extract de vanilie, 1 borcan de 200 de grame de brânză smântână, 75 de grame de zahăr, 200 ml de smântână pentru montură.

Cum se face un tort de ciocolată cu cremă de brânză dulce

Preîncălzim cuptorul la 180 ° C. Amestecăm iaurtul cu lămâia și rezervăm. Ungeți o tigaie dreptunghiulară cu puțin ulei. Le acoperim cu hârtie de copt, acoperind laturile și partea inferioară. Ungeți ușor hârtia, de asemenea cu ulei.

Într-un bol mare, bateți pudra de cacao, făina, 200 de grame de zahăr, bicarbonat, drojdie și sare. Îl eliminăm și amestecăm totul și adăugăm și ouăle, ușor bătute anterior, apa, laptele, iaurtul cu lămâia pe care o rezervasem, untul topit și extractul de vanilie.

Amestecăm totul până vom avea o masă lină și omogenă.

Turnăm amestecul în forma pe care am pregătit-o. Coaceți-l aproximativ 40 de minute sau până când faceți clic pe centrul tortului cu o scobitoare, iese curat. Lasa tortul sa se raceasca inainte de a-l scoate din forma.

Intr-un bol batem frisca, o amestecam cu zaharul cu glazura si crema de branza, amestecam foarte bine si depozitam intr-un recipient etanș la frigider.

Timp de pregătire | 30 minute
Timp de gătit | 40 de minute
Dificultate | Scăzut

Degustarea

Vom servi tortul de ciocolată tăiat în pătrate și răspândit cu crema de brânză dulce.

Cu cantitățile pe care le-am dat pentru această rețetă, iese suficient aluat pentru a umple o matriță dreptunghiulară de aproximativ 22 × 30 centimetri și adâncime de aproximativ 5 centimetri. Dacă matrița pe care o vom folosi variază mult de la această dimensiune, trebuie să fim atenți cu timpul de gătit și cu temperatura, deoarece acestea pot varia considerabil.

Etichete:  Peşte Carne Și Păsări Deserturi 

Articole Interesante

add