menu

Rețetă de casă cu burete de mere

deserturi

Prăjiturile sunt o parte importantă a casei noastre. Încerc mereu să pregătesc unul, deoarece la micul dejun ne place foarte mult să luăm o bucată cu cafea. Această prăjitură de mere de casă este una dintre obișnuitele mele și, dacă o faci, cred că va deveni și a ta.

Rețeta este o adaptare a revistei Lecturas, care uneori scoate câteva specialități care mi se par extrem de interesante. Puteți schimba mărul piper cu Golden, de exemplu, dacă primul este foarte acid, deși mi se pare că dă o notă specială deserturilor și este cel pe care îl recomand cel mai mult.

Ingrediente

Pentru 12 persoane
  • Faina de patiserie 200 g
  • Unt 200 g
  • Zahăr 200 g
  • Ouă 4
  • Merele 3
  • Drojdie chimică 5 g
  • Gem de caise după gust

Cum se face tort de casă cu mere

Dificultate: Ușor
  • Timpul total 1 h 10 min
  • Elaborare 25 m
  • Gătit 45 m

Preîncălzim cuptorul la 180 ° cu căldură în sus și în jos fără aer. Separam galbenusurile de albusurile celor patru oua. Rezervăm albii și montăm gălbenușurile cu zahărul până devin albe. Adăugați untul moale și bateți până se integrează perfect.

Adăugăm făina și drojdia cernută. Montăm albii până la zăpadă puternică. Adăugăm o treime în aluat și amestecăm fără grijă pentru a ușura amestecul, restul de albușuri le unim cu atenție, cu mișcări de învăluire de jos în sus.

Tapetează o matriță rotundă de 20 cm cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și puțină făină. Turnăm jumătate din aluat și întindem armonios felii subțiri de măr fără piele. Adaugam restul de aluat si ornam cu marul ramas.Presărăm puțin zahăr deasupra fructelor și coacem aproximativ 45-50 de minute.

Dacă prăjitura de rumenire este foarte rapidă, o putem acoperi cu folie de argint după ce s-au scurs primele 30 de minute de gătit. Scoatem din cuptor și lăsăm tortul în matriță timp de aproximativ 15 minute înainte de a-l desface. Încălzim trei linguri de gem de caise și periem cu ea. Servim rece.

Cu ce ​​să însoțească prăjitura de casă cu mere

Această prăjitură de mere de casă este extrem de gustoasă și suculentă datorită untului și mărului. Îmi place în mod special să iau cu micul dejun sau orice gustare, deși însoțit de înghețată este foarte potrivit și ca desert. Dacă utilizați gem de caise de casă pentru a face toppingul, acesta va fi culmea.

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Etichete:  Category record count = 0!!!

Articole Interesante

add