Somon la cuptor, cea mai ușoară rețetă din lume

Există două rețete care îmi plac când cumpăr un somon: somonul la cuptor cu cartofi, pentru tacosul și bucățile curate din lână, și cea pe care o vom face astăzi, un somon copt, cea mai ușoară rețetă din lume pe care o folosesc atunci când Am un întreg cântec de pește. De fapt, de multe ori cer pe mașină de pește să-mi ia un cântec de la mine așa cum este, iar cealaltă să-l felieze, dacă nu vreau să mă distrez tăind-o astfel, pentru a scoate la maximum.

Îmi place acest preparat, deoarece are multe legume ca garnitură și pentru că este foarte simplu, deoarece cuptorul este cel care face toate treburile, obținând o rețetă foarte echilibrată și gustoasă, săracă în grăsimi și proastă în Omega 3 Haideți să o pregătim și veți vedea cât de simplu este și de ce vă spun că este cea mai ușoară rețetă din lume.

ingrediente

Pentru 5 persoane
  • Somon proaspăt (pe un întreg pâine) 1 kg
  • Cartofi 2
  • Ardei verde italian 1
  • Ceapa de primavara 2
  • Roșie 2
  • vin alb
  • Sare și piper după gust

Cum să faci cea mai ușoară rețetă de somon la cuptor din lume

Dificultate: ușor
  • Timpul total 30 m
  • Elaborare 15 m
  • gătit 15 m

Începem prin pregătirea unui pat pe care urmează să prăjim somonul. Pentru a face acest lucru, tocați cartofii în felii de jumătate de cm grosime, ardeiul gras și ceapa de primăvară și roșiile în felii subțiri. Distribuim toate legumele pe tava de cuptor, asezonăm și adăugăm puțin ulei de măsline, puțină apă și puțin vin alb.

Coaceți la 190 ° timp de 20 de minute până când cartofii prind culoare și restul legumelor au fost bine prajite. În acel moment, presărați bine cu piper negru și așezați pânza de somon condimentată pe patul de legume. Adăugăm și câteva inele de arpagic verde, distribuindu-le deasupra.

Lăsați somonul să gătească aproximativ 10 minute. Aveți grijă să nu exagerați de-a lungul timpului sau va fi supărat, deci nu va fi atât de suculent și poate fi oarecum uscat. Secretul este să-l zdrobim ușor cu o furculiță și dacă vedem fulgii de pește separat, este gata.

Servim direct în același vas de cuptor în care l-am gătit. Somonul copt este foarte atractiv prin culorile sale portocalii și mai mult dacă îi dăm o ultimă atingere de gratin timp de un minut pentru a prăji puțin suprafața peștelui. Și, pe deasupra, nu există decât un singur vas de spălat.

Etichete:  Carne Și Păsări Peşte Legume Și Leguminoase 

Articole Interesante

add