menu

Stația Tandoori, bucătăria indiană autentică din Madrid

deserturi

Sunt pasionat de gastronomia Indiei. Dragostea mea pentru ea s-a născut și a crescut în anii mei în Marea Britanie. Nu a fost o săptămână când soțul meu și cu mine nu ne-am vizitat restaurantul indian preferat. Locuim în Spania de ani de zile și am încercat multe restaurante indiene. Preferatul nostru: Gara Tandoori: bucătăria indiană autentică în Madrid.

Deși știa de existența stației Tandoori, nu avusese ocazia să o viziteze până acum câteva luni. Și nu vă puteți imagina cât de bucuros sunt că am făcut-o. După prima mea vizită la începutul lunii aprilie, la cină cu un prieten bun, nu a trecut mai mult de o săptămână până când m-am întors să mănânc cu soțul meu. De atunci, aștept cu nerăbdare al treilea.

Magazinul

Stația Tandoori este situată în cartierul Salamanca din Madrid. Decorul său original este izbitor, imitând interiorul unui vagon de tren. Cu rafturi și valize pe mese, planuri ale liniilor de tren pe pereți și alte motive legate de tema feroviară, prezidând prânzurile și cine.

Stilul este funcțional cu atingeri ușor industriale, precum podeaua metalică de la intrare, efectele metalice ale unor pereți și mobilierul în culori închise, în special negru. Iluminatul este bun, în ciuda negruului care domnește pe care tocmai l-am menționat. Acest lucru, pentru cei cu tulpini oculare ca mine, este ceva de care trebuie să fii recunoscător ... mai ales atunci când citești meniul!

Meniul

Meniul reunește multitudinea de feluri de mâncare care pot fi savurate la Tandoori Station în aperitive, fripturi tandoori, curry (pui, miel, pește și creveți și legume), complimente, orez și pâine. Există, de asemenea, un meniu de deserturi foarte variat cu nume exotice, cum ar fi gajar halwa, tort de morcovi, mango lassi, iaurt și cremă de mango shake și kulfi, înghețată cu fistic.

Oferta gastronomică depășește ceea ce a fost menționat și se completează cu un meniu de degustare foarte extins, care este cel pe care am avut norocul să-l savurez în timpul celei de-a doua vizite. Botezat Chetak express, acest meniu este o călătorie de la nord la sudul Indiei, în care experiențele unice se bucură la fiecare stație.

Prima stație: aperitive. Keema samosa, găluște crocante umplute cu carne, ghimbir, semințe de coriandru și mai multe condimente și pakora, tempura de legume în stil indian în făină de naut cu mirodenii și ierburi proaspete. Ambele sunt delicioase aromate și aromate, cu cantitatea potrivită de condiment.

A doua stație: Tandoor. Murgh ka tikka, piept de pui în bucăți marinate în condimente și prăjit într-un cuptor tandoori. O încântare absolută a cărei, din păcate, nu am nicio fotografie. Mi-a fost teamă că soțul meu va face să dispară în timpul necesar pentru a desface aparatul și a-l fotografia. Așa că am ales să nu risc.

A treia stație. Currys. Murghi ka tikka massala, curry de pui cu un sos cremos de condimente ușoare și ierburi aromate și gosht ka rogan josh, un clasic printre curry cu sos de roșii, ierburi și condimente. Ambele curry sunt însoțite de malai paneer wala kofta, câteva chifteluțe de cartofi fără rost în sos de migdale, orez clasic pulau, basmati aromat cu cardamom, scorțișoară, anason stelat și șofran și paneer naan, rafinata pâine indiană umplută cu cremă de brânză.

Ca și cum toate cele de mai sus nu ar fi suficiente pentru a-ți umple stomacul, meniul expres Chetak își încheie călătoria cu o a patra stație și ne încântă cu două deserturi excepționale. Kulfi, o înghețată indiană cu miros de proaspăt preparată de casă, perfectă pentru a completa o masă copioasă, și gajar halwa, o versiune indiană bogată și surprinzătoare a tortului cu morcovi.

Pentru a însoți deserturile, nimic mai bun decât o cafea cu care să echilibrezi excesul de zahăr. M-am îndrăgostit de ceașca în care o servesc și am fost aproape să le cer un cuplu. Este că sunt prețioase și foarte în linia funcțională și industrială a decorării spațiilor.

Serviciul

Pe lângă cât de plăcut este locul, cât de atractiv este decorul său, cât de completă este oferta gastronomică etc. Cred că punctul forte al stației Tandoori este amabilitatea și profesionalismul personalului său. Serviciul este excepțional și impecabil din partea tuturor celor care lucrează acolo. Foarte apreciat.

Pentru toate acestea, Gara Tandoori este un restaurant care merită vizitat. Dacă cunoașteți bucătăria indiană, deoarece oferă cea mai autentică bucătărie. Și dacă nu o știți, de ce nu trebuie să mai așteptați să o încercați și să vă deschideți mai mult orizonturile culinare în acest paradis plin de arome și arome exotice.

Gara Tandoori

Strada Ortega y Gasset, 89
28006 Madrid
Rezervări telefon 914 012 228
Preț mediu 25-35 €

Direct la restaurantul indian Paladar I Taj Majal din Valencia
Direct la Paladar I India în Lavapiés

Împărtășiți Gara Tandoori, bucătăria indiană autentică din Madrid

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Subiecte
  • Restaurante
  • India
  • bucătăria indiană
  • hindus
  • Restaurante în Madrid

Acțiune

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Flipboard
  • E-mail
Etichete:  Category record count = 0!!!

Articole Interesante

add