Prajitura cu ciocolata Jack Skellington. Reteta de Halloween

Filmul 'Coșmar înainte de Crăciun' îl consider mai mult Christmassy și deja un clasic pentru luna decembrie, dar lumea personajelor și esteticii care l-au făcut la modă este tipic să explodeze în octombrie, cu Halloweenul la vedere. Chipul personajului său este deja o icoană, iar lucrul bun despre aceasta este simplitatea sa, deoarece ne permite să-l transferăm aproape în orice rețetă. Un exemplu bun este acest tort de ciocolată Jack Skellington, foarte simplu și foarte aparent.

Tortul are puțin mister, folosind o bază simplă, dar gustoasă, cu tort de burete de ciocolată și un decor de brânză cremă. Apropo, noi intoleranții la lactoză avem noroc, există tot mai multe alternative la brânza cremă pentru noi pe piață. Dacă nu doriți să folosiți colorarea pentru a colora brânza, puteți folosi ciocolată întunecată topită.

ingrediente

Pentru 1 unități
  • Faina de patiserie 70 g
  • Pudră de cacao 25 g
  • ciupi
  • Unt nesarat 75
  • Esență de vanilie 2 ml
  • ouă 4
  • Zahăr 75 g
  • Cremă de brânză 200 g
  • Zahăr înghețat 50 g
  • Colorant alimentar negru

Cum să faci Jack Skellington tort de Halloween

Dificultate: mediu
  • Timpul total 50 m
  • Elaborare 25 m
  • gătit 25 m
  • Repaus 10 m

Preîncălziți cuptorul la 180ºC și pregătiți o matriță demontabilă rotundă, cu diametrul de aproximativ 20-22 cm. Acoperiți partea de jos cu hârtie pergament și ungeți părțile cu unt sau ulei. Topiți untul și dați deoparte.

Cerneti faina cu pudra de cacao si sarea de doua sau trei ori, pentru a evita bulgarii. Aranjați ouăle cu zahărul într-un bol și bateți cu un mixer de sârmă până când își dublează sau își triplă dimensiunea. Adăugați făina cu cacao și amestecați cu tije, de mână. Se încorporează untul și vanilia și se amestecă ușor.

Umpleți mucegaiul, rupeți cu atenție bulele de la suprafață cu ajutorul unei spatule și coaceți aproximativ 20-25 de minute, până când faceți clic pe centru cu o scobitoare, iese curat. Așteptați 10 minute din cuptor, scoateți din matriță și așezați-o cu susul în jos pe un suport de sârmă pentru a se răci.

Scurgeți lichidul posibil din brânza cremă și bateți cu câteva tije într-un bol. Se adaugă zahărul cernut cernut și se bate până se încorporează. Când prăjitura este rece, întindeți un strat rotund deasupra fără a duce la margini. Folosiți o spatulă pentru a o netezi. Amestecați restul de brânză cu colorarea alimentelor negre și trageți fața lui Jack Skellington cu o pungă de patiserie.

Cu care să însoțești tortul Jack Skellington

Tortul Jack Skellington este perfect pentru a avea un detaliu distractiv la datele apropiate de Halloween sau All Saints, fără a fi nevoie să fie prea complicat. Poate fi păstrat la temperatura camerei, mai bine într-un recipient etanș, în ziua în care este copt, dar este de preferat să păstrați ceea ce a rămas în frigider.

Etichete:  Carne Și Păsări Peşte Legume Și Leguminoase 

Articole Interesante

add